La diputada de Turismo, Raquel Ruiz, ha participado junto al alcalde de Albacete, Vicente Casañ, y al presidente de la Asociación Principal de Empresarios de Hostelería y Turismo (APEHT), David Giménez, en la presentación de las XII Jornadas del Puchero, cita que se extenderá durante tres fines de semana en capital y en otras once localidades de la provincia.
Así lo ha remarcado la responsable de Turismo, que ha puesto en valor que este tipo de iniciativas se consoliden también en los establecimientos hosteleros de la provincia, y ha destacado el “esfuerzo que realizan en muchas de ellas por formar parte de una iniciativa que, aunque no tiene el tirón de las Jornadas de la Tapa, está más que consolidada y supone un impulso directo al turismo en una época considerada como 'temporada baja' para el Turismo en la provincia”.
Este 2020 las Jornadas del Puchero cumplen doce años y lo hace con la participación de 120 establecimientos ubicados en una docena de localidades: Aguas Nuevas, Almansa, Alcaraz, Alcalá del Jucar, Casas Ibañez, La Roda, Pozo Lorente, Riopar, Villamalea, Villarrobledo, Y Yeste y Albacete capital.
Durante la presentación, Ruiz ha valorado la importancia de la gastronomía como reclamo turístico de un territorio y ha subrayado el trabajo que viene realizando la Diputación Provincial de Albacete en esta materia; explicando que la Casa Provincial trabaja por poner en valor tanto a los y las chef, como a los alimentos y productos de calidad que podemos encontrar en las diferentes comarcas de Albacete. Ejemplo de ello, ha recordado la diputada, la temática elegida para el stand de la institución en la pasada Feria de Albacete que, bajo el claim 'Gustas?', programó varios show cookings y actividades gastronómicas para niños y adultos de la mano de diferentes chefs albaceteños impulsando asimismo la utilización de los productos locales en estas creaciones gastronómicas.
El alcalde de Albacete, también ha valorado lo que hay detrás de cada elaboración culinaria y lo ha destacando que el papel de todos y cada uno de los establecimientos de restauración en la economía. En este punto, Casañ ha recordado que la provincia de Albacete cuenta con más de 2200 empresas empresas dedicadas a la restauración, un sector que cuenta con un total de 10.000 afiliados a la Seguridad Social y que genera más de 50.000 empleos anuales dinamizando de este modo la economía de toda la provincia.
Puchero más bebida 3€ para seguir manteniendo la alta calidad de los platos
Las XII Jornadas del Puchero darán comienzo este jueves y se extenderán del 13 al 16; del 21 al 23; y del 28 al 1 de marzo, en total tres fines de semana durante los que la ciudadanía podrá disfrutar de estas tapas 'de cuchara' por 2€ o maridar las mismas con caña, vino o agua pequeña por un coste de 3€, un euro superior a lo que venía siendo habitual. El incremento, ha explicado el responsable de la APEHT, David Giménez, redundará en seguir manteniendo la alta calidad de los pucheros.
Giménez ha explicado también que, aunque los establecimientos no optarán a premio, al igual que ocurre en las jornadas de la tapa, la ciudadanía dispondrá de un pasaporte que será sellado con cada consumición y aquellos que consigan completar los diez cuños participarán en el sorteo de ocho cheques regalo por valor de 40€ cada uno. Éstos serán válidos para canjear en alguno de los 120 establecimientos participantes.
Además, la APEHT sorteará ocho cheques regalo más entre las personas que interactúen con la APP 'Ruta de la tapa'. Esta aplicación disponible para Iphone y Android convertirá cada acción en puntos que se transformarán en en participaciones para el sorteo. Además, aquellos que que compartan sus fotos a través de las redes sociales Facebook y Twitter utilizando el hastag #jornadapucheroab, también recibirán una participación en el sorteo.
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