Tras el avance por parte del presidente del Gobierno ayer de las fases de la desescalada para la vuelta a la ‘nueva normalidad’ en diferentes sectores, entre ellos la hostelería, y a espera de la publicación oficial en real decreto sobre las mismas -tras la cual haremos una valoración-, de confirmarse las cifras que se han barajado en la comunicación del presidente del Gobierno de España, nuestra primera valoración es que las medidas han sido precipitadas, con falta de consenso del sector y con muchas incógnitas todavía por despejar, según señala el presidente de la Federación de Empresarios de Hostelería de Castilla-La Mancha, José Crespo, en consonancia con Hostelería de España.
