microorganismos

El Gobierno de Castilla-La Mancha ha advertido de que durante el verano hay que extremar las precauciones y las medidas de higiene en la manipulación y la conservación de los alimentos, ya que las altas temperaturas favorecen el posible crecimiento de microorganismos, especialmente en los productos frescos. Por la misma razón, la cadena del frío se puede romper más fácilmente provocando que la comida se estropee con más rapidez.