Este jueves arrancan en Albacete las Jornadas de la Tapa en la que participan 128 establecimientos

Un año más, tras la Feria de Albacete, arranca una nueva edición de las Jornadas de la Tapa, que en su decimosegunda edición contarán con la participación de 128 establecimientos para elaborar tapas al precio de dos euros.

Este año la principal novedad de las jornadas que arrancan este jueves, y que se prolongarán durante los cuatro próximos fines de semana, es que se recupera el tradicional concurso de tapas, que se eliminó hace unos años.

Pero en esta edición se cambiará el sistema de cata. De los 128 establecimientos adheridos a la iniciativa gastronómica, 77 participan de forma en el concurso. El jurado realizará una preselección de unas 30 tapas, en base a las recetas y las fotografías de los platos que se servirán en cada bar o restaurante, y esos serán los que el jurado pruebe.

El recuperado concurso de tapas traerá premios tanto para los establecimientos que participen como para el público que se acerque a degustar los platos. Habrá cuatro premios, dotados con cuantías económicas entre los 500 y los 300 euros para los mejores, cuyos ganadores disfrutarán además de un viaje a San Sebastián para recibir un curso de un día en la Basque Culinary Center.

Para el público se han preparado 16 cheques regalo por un importe de 40 euros, y un fin de semana para dos personas en algún lugar de la provincia. Estos premios se sortearán entre todos aquellos que sellen con 10 cuños un pasaporte que les entregarán en los bares y restaurantes participantes, o que compartan sus fotografías a través de redes sociales. El público será quien elija al cuarto ganador de las Jornadas con el 'Premio popular'.