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El Gobierno de Castilla-La Mancha ha destinado 61 millones de euros al sector cárnico desde 2015

El Gobierno de Castilla-La Mancha ha destinado 61 millones de euros al sector cárnico desde 2015

Por B.L.
miércoles 06 de mayo de 2026, 14:50h

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Durante la visita Sáez ha reconocido la potencia del sector cárnico de Castilla-La Mancha, con 840 establecimientos y unos 10.000 empleados

El delegado provincial de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de Albacete, Ramón Sáez, ha visitado en El Ballestero, la empresa dedicada a la elaboración de productos cárnicos El Conchel Original Food S.A., junto al alcalde del municipio, Daniel Garrido, y el administrador de la empresa, Antonio Cano. Dicha empresa ha presentado un proyecto para aumentar los parámetros de calidad y diversificar las presentaciones de sus productos a la convocatoria Focal 2025, con una inversión prevista a realizar de 600.000 euros.

Durante su paso por El Conchel, Sáez ha destacado el fuerte compromiso del Gobierno regional por el sector cárnico a través de las ayudas FOCAL, con las que entre 2015 y 2022 se han aprobado 129 expedientes de dicho sector, con una inversión subvencionable de 344 millones de euros y ayudas por valor de 61 millones de euros. Estos datos indican que genera un movimiento económico importante, que, traducido a lo social, juega un papel vertebrador en todo el territorio regional, especialmente en el medio rural donde principalmente se sustenta por su capacidad para generar empleo.

Asimismo, el delegado provincial ha reconocido la potencia del sector cárnico de Castilla-La Mancha, que agrupa 840 establecimientos y genera unos 10.000 empleos, consolidándose como uno de los pilares fundamentales de la industria agroalimentaria regional. El dinamismo del sector se refleja en el notable crecimiento de las exportaciones cárnicas año tras año, por ejemplo, en el sector del porcino que factura unos 1.000 millones de euros al año, de las 372.000 toneladas producidas al año se exportan 125.000 toneladas al extranjero como muestra de la calidad de las producciones que tenemos.

El Conchel Original Food SA ha sido beneficiaria de varias convocatorias de ayudas FOCAL para la mejora de sus instalaciones y procesos de elaboración, realizando una inversión total de 2.363.465 euros recibiendo una ayuda total de 662.390 euros.

Trayectoria El Conchel Original Food SA

El Conchel es una empresa que tuvo su origen en 1991, en el seno de la familia Cano, en la localidad de El Ballestero.

Su historia empezó en una fábrica elaboran productos cárnicos tradicionales, frescos y curados. Durante el período 2001-2010 crearon una gama de productos precocinados y pasó a la denominación actual, El Conchel Original Food SA.

En el año 2015, inicia su internacionalización con clientes en Inglaterra y Ucrania, y, hoy en día, el 20 por ciento de sus ventas proceden de las exportaciones, lo que le permite contar con una plantilla de 54 empleados y varias marcas en el mercado.

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