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Manuel Serrano felicita a los ganadores de las I Jornadas de la Croqueta y afirma que seguirá trabajando junto al sector hostelero

28/12/2023@17:00:00
El alcalde de Albacete felicitó a los participantes de las I Jornadas de la Croqueta y a los tres ganadores. Además, destacó la importancia de la hostelería en la ciudad y anunció planes para promover el turismo gastronómico. Por su parte, el presidente de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo agradeció el apoyo del Ayuntamiento y resaltó el éxito de las jornadas, con más de 100.000 croquetas servidas y un impacto económico de 500.000 euros.
El chef de Ababol, el albaceteño Juan Monteagudo, ganador de la mejor croqueta de jamón ibérico de España

El chef albaceteño Juan Monteagudo del restaurante Ababol, que cuenta con una estrella Michelin, se ha hecho con el premio del concurso de la mejor croqueta de jamón ibérico, patrocinado por Sánchez Romero Carvajal, que se ha celebrado en la primera jornada de Madrid Fusión Alimentos de España.

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