La feria Ibercut, organizada por Aprecu, ofrece entrada libre en el Casino Primitivo
Manuel Serrano inauguró en Albacete la decimosexta feria Ibercut, organizada por Aprecu, con 60 expositores, un 30% más que el año pasado, y entrada libre.
Santi Cabañero: "El sector cuchillero puede seguir trabajando con normalidad y tranquilidad"
El presidente de la Diputación de Albacete, Santi Cabañero, se reunió con responsables del Ministerio del Interior para abordar las inquietudes del sector cuchillero sobre nuevas normativas. Se confirmó que no se busca criminalizar la cuchillería tradicional y se transmitió un mensaje de tranquilidad a los profesionales del sector.
El diputado del PSOE, Emilio Sáez, critica al PP por vincular la criminalidad con el uso de navajas, perjudicando a la industria cuchillera de Albacete. Sáez reprocha al alcalde Manuel Serrano su falta de defensa hacia este sector clave, destacando el apoyo del PSOE a la cuchillería y su reconocimiento en Europa.
La XV edición de la Feria de Cuchillería & Knife Show, Ibercut, se inauguró en Albacete con un 15% más de expositores. La presidenta de Aprecu destacó la necesidad de ampliar instalaciones para atraer más participantes y actividades. El evento, gratuito, se celebra el 4 y 5 de octubre, consolidando a Albacete como capital mundial de la cuchillería.
La concejala responsable del Museo afirma que esta programación, en la que colabora la APEHT, refuerza el vínculo existente entre la cuchillería y la gastronomía y apuesta por nuestras bodegas y restaurantes
La concejala de Promoción Económica invita a visitar la exposición 'El artesano y su taller' en el Museo Municipal de Albacete, compuesta por 70 obras maestras de reconocidos maestros cuchilleros. La muestra celebra la tradición y habilidad de este oficio, destacando también el papel crucial de las mujeres en esta tradición. Se destaca la importancia de preservar y promover las tradiciones locales para un futuro sostenible.
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José González destaca el crecimiento del certamen y la proyección internacional de Albacete
La Diputación de Albacete reafirmó su apoyo al sector cuchillero durante la inauguración de Ibercut 2026, feria celebrada este fin de semana con más de 60 expositores.
José González, portavoz del Grupo Municipal Socialista, acusó al alcalde Manuel Serrano de politizar el Pleno y el sector cuchillero tras una moción de apoyo unánime. La protesta culminó con la salida del grupo socialista del salón, exigiendo disculpas al alcalde por su comportamiento considerado poco ético y provocador.
La concejala Lucrecia Rodríguez de Vera participó en el V Encuentro Mundial de Capitales de la Cuchillería en Portugal, destacando la importancia de fortalecer la tradición cuchillera. Albacete, con más de seis siglos de historia, es un referente en este sector y su museo promueve su legado y proyección internacional.
La XV Feria Internacional de Cuchillería Ibercut se inauguró en Albacete, destacando la tradición e innovación del sector. Con 57 expositores y un programa dinámico de actividades, la feria refuerza la identidad local y el apoyo institucional, consolidándose como un referente en el ámbito nacional e internacional.
La presidenta de la Asociación de Cuchillería y Afines (Aprecu), María Pilar Jiménez, y el vicepresidente de la asociación, Ramón Pareja, se han desplazado hasta Argentina para participar, en representación del Ayuntamiento de Albacete, en el IV Encuentro Mundial de Ciudades de Cuchillería, que se celebra en Tandil y ceder el testigo de Albacete como Capital de la Cuchillería, un título que ostenta desde 2022.
Las concejalas de Emprendimiento y responsable del Museo de La Cuchillería, Lucrecia Rodriguez de Vera, y de Turismo, Rosa González de la Aleja, han mantenido una reunión de trabajo con la empresa Inturmancha para la organización del próximo Tren Turístico de la Cuchillería.
La concejala de la Institución Ferial de Albacete ha dado la bienvenida a los expositores de la Feria de Cuchillería 'Ibercut'. Destacó la importancia cultural y económica de este sector en la ciudad y animó a visitar el Museo Municipal de la Cuchillería.
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